Café arabica de Bolivie

La marque Lobodis existe depuis 1988 et s’est lancée dans le commerce équitable dès 1993 ; ce fut alors le premier torréfacteur français à s’engager dans cette voie. Aujourd’hui, elle propose une petite vingtaine de produits bios (cafés, thés, sucres, chocolats). Reprenant le nom d’une coopérative, le café Villa Oriente (labels Max Havelaar et AB) est un pur arabica de Bolivie. Il est cultivé par les Indiens Aymaras, sur le versant amazonien des Andes boliviennes, dans la région des Yungas où 20 000 familles vivent de la culture du café. Celle-ci est assez récente (30 ans) mais elle respecte la tradition inca, et notamment l’idée qu’on ne doit pas prendre à la terre plus qu’on ne peut lui donner. Précisons également que la Bolivie est le pays le plus pauvre d’Amérique du Sud.

2,85 € / 250 g.

En vente dans les grandes surfaces et les magasins bio